이번 포스팅에서는 성인 고지혈증 식단표와 소아 고지혈증 식단표를 소개할게요.
성인 고지혈증 식단표와 소아 고지혈증 식단표는 모두 2주(14일)로 구성되어 있구요
보건복지부에서 발간한 [질환관리를위한 바른식생활 가이드] 제3권에 보건복지부 권장 고지혈증 식단표로 소개되어 있는 것이랍니다~
고지혈증은
혈액 내에 중성지방 및 콜리스테롤이 정상보다 높은 상태로 이상지질형증이라고도 하며
심혈관계 질환에 걸릴 위험이 높아진다고 합니다.
고지혈증의 1차적 원인은 유전적인 원인이며,
고지혈증의 2차적 원인은
- 체중증가
- 과다한 칼로리 셉취 및 고지방 식사
- 알코올 섭취
- 임신
- steroid, estrogen, thizides, 경구피임제 등 약물복용
- 당뇨, 갑상선기능저하증, 신증, 만성신부전, 패쇄성 황달, 포피린 등 각종 질환 등이라고 하네요.
[질환관리를위한 바른식생활 가이드] 제3권에는 고지혈증과 관련하여 고지혈증이 무엇인지, 고지혈증 관리를 위한 식사원칙, 권장 식단 및 추천 레시피, 올바른 식품선택 등 고지혈증 관리를 위한 많은 정보를 소개하고 있어요.
▷[질환관리를위한 바른식생활 가이드] 제3권 고지혈증 관련 목차
1. 고지혈증이란
2. 고지혈증 관리를 위한 식사원칙
1) 정상 체중 유지
2) 지방은 주의하여 섭취한다
3) 콜레스테롤을 과다하게 섭취하지 않는다
4) 식이섬유소를 충분히 섭취한다
5) 탄수화물은 적당량 섭취한다
6) 알코올을 제한한다
3. 고지혈증 관리를 위한 권장 식단 및 추천 레시피
1) 고지혈증 관리를 위한 표준 식단의 예
2) 고지혈증 관리를 위한 권장 식단
3) 고지혈증 관리를 위한 추천 레시피
4. 고지혈증 관리를 위한 올바른 식품선택에서 건강밥상까지
1) 영양성분표시 확인
2) 고지혈증 관리를 위한 권장 식품과 주의 식품
3) 고지혈증 관리를 위한 올바른 식품선택에서 건강밥상까지
5. 고지혈증 관리를 위한 식사 실천 가이드
1) 고지혈증 관리를 위한 조리 및 섭취 방법
6. 고지혈증 식사관리에 대한 오해
한국인의 고지혈증 진단 기준은 아래의 표랑 같답니다.
소아 고지혈증의 경우는 건강상의 문제를 유발하지는 않는다고 해요.
하지만, 성인기 심혈관계 질환의 위험요인이 되므로 장기적인 영향에 대한 고려가 필요하고,
대부분이 다양한 위험요인과 관련된 특발성 고지혈증이며 극히 소수만이 단성 혹은 이차성 고지혈증이라고 합니다.
소아의 고지혈증 진단기준은 아래 표와 같아요.
아래에서는 고지혈증 성인 2,000kcal 식단을 먼저 소개하고
이어서 고지혈증 소아 1,900kcal 고지혈증 식단을 소개할게요~^^
고지혈증 관리를 위한 보건복지부 권장 식단
성인 2,000kcal 고지혈증 식단
1일부터 3일까지 성인 고지혈증 식단
●대체음식
▶도라지 생채
☞여름 -> 오이생채
☞겨울 -> 파래무생채
4일부터 6일까지 성인 고지혈증 식단
●대체음식
▶시금치 된장국
☞봄 -> 달래, 냉이, 봄동 된장국
7일부터 9일까지 성인 고지혈증 식단
●대체음식
▶대구탕
☞봄 -> 조기매운탕
☞여름 -> 갑오징어찌개
☞겨울 -> 홍합국
10일부터 12일까지 성인 고지혈증 식단
●대체음식
▶고등어구이
☞봄 -> 조기구이
☞여름 -> 참치구이
☞가을 -> 꽁치구이
☞겨울 -> 옥돔구이
13일부터 14일까지 성인 고지혈증 식단
●대체음식
▶꽃게탕
☞봄 -> 대합국
☞여름 ->병어매운탕
☞가을 -> 대구맑은국
☞겨울 -> 굴국
소아 1,900kcal 고지혈증 식단
1일부터 3일까지 소아 고지혈증 식단
●대체음식
▶참외
☞봄 -> 딸기
☞여름 -> 수박
☞가을 -> 사과, 배
☞겨울 -> 귤
4일부터 6일까지 소아 고지혈증 식단
●대체음식
▶파래무침
☞봄 -> 톳 무침
7일부터 9일까지 소아 고지혈증 식단
●대체음식
▶배추김치
☞봄 -> 달래김치
☞여름 -> 갓김치
☞가을 -> 박김치
☞겨울 -> 양파겉절이
10일부터 12일까지 소아 고지혈증 식단
●대체음식
▶고사리 나물
☞여름 -> 가지무침
☞가을 -> 느타리버섯볶음
☞겨울 -> 시금치 나물
13일부터 14일까지 소아 고지혈증 식단
●대체음식
▶낙지볶음
☞봄 -> 주꾸미 볶음
☞여름 -> 갑오징어 볶음
이 글은 [질환관리를위한 바른식생활 가이드] 제3권을 발췌 인용하였습니다.
위 내용은 단순 소개내용입니다. 꼭 [질환관리를위한 바른식생활 가이드] 제3권을 읽고 관련 내용을 확인하신 후에 고지혈증 식단표를 참고하셔야 합니다.
[질환관리를위한 바른식생활 가이드] 제3권은 아래 사이트에서 확인하실 수 있습니다. http://www.mohw.go.kr/react/jb/sjb030301vw.jsp?PAR_MENU_ID=03&MENU_ID=032903&CONT_SEQ=337296&page=1
https://subacci.tistory.com/entry/보건복지부-권장-당뇨-식단표-14일2주-분-보기
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